Ah Jack Daniel’s… Créée en 1866, cette marque, bien connue des amateurs de whisky, s’est imposée comme une valeur sûre dans le monde de la distillerie. Tellement connue que l’on pense tout savoir à son sujet et sur son créateur… Tout, vous êtes sûrs ? Aujourd’hui, Ambroise vous livre quelques anecdotes sur la bouteille à carrée à l’étiquette noire.
Recette chinée
Si la distillerie Jack Daniel’s a bien été créée par Jasper Newton Daniel (plus connu sous le nom de Jack Daniels), l’art de la distillation fut enseigné à ce dernier par Nearis Green, un esclave au service du prédicateur luthérien Dan Call. Daniels finira par engager deux des fils de Learis en 1866, lorsqu’il ouvre sa distillerie afin de remercier celui qui lui a tout appris.
One bourbon, one scotch…
Si de nombreuses distilleries situées dans l’état du Kentucky sont spécialisées dans la production de bourbon, ce n’est pas réellement le cas de Jack Daniel’s qui produit… un whisky du Tennessee ! Mais quelle différence entre les deux ? Tout simplement le processus de distillation ! Si les distilleries du Kentucky ont une méthode bien particulière, Jack Daniel’s choisit d’adopter le processus du Lincoln County qui consiste à faire passer le distillat à travers une couche de charbon d’érable avant sa mise en fût, donnant ainsi au breuvage son goût si particulier.
Un chiffre bien mystérieux…
Si la forme de la bouteille ainsi que son étiquette noire constituent l’ADN de la marque, un autre élément est également indissociable : le chiffre 7 ! Pourtant, le mystère concernant le choix de ce numéro pour nommer la célébrissime bouteille carrée reste encore entier aujourd’hui. Mais que pourrait bien représenter ce fameux 7 ? Si certains parlent du numéro du train qui livrait les barils, d’autres pensent que ce numéro désignerait les sept amateurs de Jack Daniel’s.
Jusqu’à la mort
Si certains amateurs préfèrent profiter d’une bouteille de Jack Daniel’s de leur vivant, d’autres n’hésitent pas à tout simplement se faire enterrer avec ! C’est notamment le cas de Franck Sinatra qui a été mis en terre avec un paquet de cigarettes, un briquet et… une bouteille de Jack Daniel’s dans son cercueil. L’artiste qui a largement contribué à la renommée de la marque a même eu l’honneur d’être au centre d’une collection capsule vendue depuis 2013.
Interdit de vente
S’il est possible de trouver du Jack Daniel’s partout dans le monde, il existe un endroit où il est interdit d’en acheter. Mais lequel ? Tout simplement dans sa zone de production située à Moore County dont l’interdiction de vendre de l’alcool durant la prohibition n’a jamais été levée depuis. Toutefois, cela ne vous empêche pas de pouvoir vous acheter une bouteille ou un baril de Jack Daniel’s directement au sein de la distillerie.
Avec tout ça, vous en aurez des choses à raconter autour d’un verre de Jack Daniel’s !