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  • 33 cl
La Tourmente au Génépi - Brasserie La Tourmente 5.1° 33 cl
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La Tourmente au Génépi - Brasserie La Tourmente 5.1° 33 cl

Une fois la fermentation terminée, le Génépi blanc, acteur principal fraîchement récolté est ajouté. Conditionné dans un grand filet, le Génépi repose dans la bière froide pendant 14-21 jours. La saveur sera extraite à froid et changera au fil du temps de très délicate et florale (6 jours) vers des herbes et de la menthe (21 jours). Le résultat est une Pale Ale de style très alpin. Douceur maltée équilibrée avec un houblon remplaçant l'arôme et la saveur du Génépi.

Température de service Entre 10 et 12°
IBU - Degré d'amertume 11
Pays France
Région Hautes Alpes
A consommer idéalement Maintenant
Accords mets/vins Apéritif
Contenance 33 cl
Degré d'alcool 5,1°

La Tourmente au Génépi - Brasserie La Tourmente 5.1° 33 cl

"En 1998, la première brasserie dans les Hautes Alpes et certainement dans le Sud-Est" a été créée dans la cité Vauban rappelle Luc Rougny, Fondateur de la Tourmente.
La Brasserie Artisanale des Grands Cols est perchée à 1200 mètres d'altitude à Serre Chevalier Briançon, à deux pas du de la frontière italienne.  

C'est dans cette brasserie que la bière la Tourmente est produite avec de l'eau de montagne et un orge issu d'une agriculture locale. 

Informations : Details :
Température de service Entre 10 et 12°
IBU - Degré d'amertume 11
Pays France
Région Hautes Alpes
A consommer idéalement Maintenant
Accords mets/vins Apéritif
Contenance 33 cl
Degré d'alcool 5,1°
Domaine Brasserie La Tourmente
Elevage Genepi Infusé pendant 14 à 21 jours
Nom du vin La Tourmente au Génépi
Bière Pale Ale

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