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Les Secrets "Bois de Tourtourel" 2012 - Chateau de Lascaux - Pic Saint Loup
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Les Secrets "Bois de Tourtourel" 2012 - Chateau de Lascaux - Pic Saint Loup

Robe: Rouge brique
Nez: Profond, fin et élégant sur des notes de cerise et de mûre, ainsi que la réglisse et les épices douces.
Bouche: Arômes de cerise et des notes de tabac blond. Des tanins souples et enrobés. Vin élégant et velouté avec une belle minéralité et une touche de fraicheur.

Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Vins du Languedoc
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Rouge
Cépages Syrah 70%
Grenache 30%
Pays France
Région Languedoc
Appellation Pic Saint Loup
A consommer idéalement de suite jusqu'à 8 ans
Accords mets/vins Entrées : Aumônière de Foie Gras aux Pommes
Fromage de Chèvre : Pélardon Fermier des Cévennes
Gibier : Civet de Lièvre
Petits Gibiers : Poule Faisane aux Champignons
Viandes Blanches : Osso Bucco de Veau
Viandes Grillées : BBQ
Viandes Roties : Gigot d'Agneau aux Champignons des Bois
Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Sous Bois, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool 14,0°

Les Secrets "Bois de Tourtourel" 2012 - Chateau de Lascaux - Pic Saint Loup

Situé sur le commune de Corconne, le « Bois de Tourtourel » se remarque pour sa très grand originalité. Ce vignoble est caractérisé par plusieurs éléments uniques.

Il s’agit d’une accumulation d’éclats de calcaire, dus à la fragmentation des calcaires par l’eau qui gèle dans leurs fractures (« gélifraction »), puis étalés en vastes cônes de déjection par des torrents, au cours d’une des dernières périodes froides de l’ère quaternaire. Ces fragments sont associés à des limons colorés en rouge par les oxydes de fer. Ils constituent aujourd’hui un sol viticole très homogène sur plusieurs mètres d’épaisseur (5 m). Ce sol est très filtrant et il permet une infiltration en profondeur de l’eau qui donnera une alimentation d’eau régulière à la vigne pendant la longue période estivale.
Une exposition particulièrement favorable: ce terroir est situé en contre-bas du Massif de la Forêt-de-Coutach, dont le relief le protège des vents du nord. Il est exposé sud, sud-est: il bénéficie d’un microclimat chaud. Le vignoble est situé à une altitude à 150 mètres sur une pente dou-ce.

 

Information: Details:
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Vins du Languedoc
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Rouge
Cépages Syrah 70%
Grenache 30%
Pays France
Région Languedoc
Appellation Pic Saint Loup
A consommer idéalement de suite jusqu'à 8 ans
Accords mets/vins Entrées : Aumônière de Foie Gras aux Pommes
Fromage de Chèvre : Pélardon Fermier des Cévennes
Gibier : Civet de Lièvre
Petits Gibiers : Poule Faisane aux Champignons
Viandes Blanches : Osso Bucco de Veau
Viandes Grillées : BBQ
Viandes Roties : Gigot d'Agneau aux Champignons des Bois
Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Sous Bois, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool 14,0°
Domaine Château de Lascaux
Elevage En fûts de chêne français pendant 12 mois puis en cuve pendant 6 à 9 mois avant la mise en bouteille.
Terroir Sol constitué d’une couche caillouteuse de COLLUVIONS argilo-calcaires (de l’ère secondaire du créta-cé)
Vendanges Egrappée
Nom du vin Les Secrets "Bois de Tourtourel"

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