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Ode à la Main Blanc 2021 - Domaine Ortola - AOP Languedoc
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Ode à la Main Blanc 2021 - Domaine Ortola - AOP Languedoc

Robe : Belle robe pâle patinée

Nez :  Arômes d'agrumes légers, de fruits blancs; minéralité présente.

Bouche : Ample et délicat, minéralité persistante en bouche. Simplement délicieux.

 

Température de service Entre 10 et 12°
Couleur Blanc
Cépages Rolle 100%
Pays France
Région Languedoc
Appellation Languedoc
Millesime 2021
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Poissons de Mer : Cabillaud au Beurre Blanc
Végétarien : Flan aux Asperges
Huitres
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,0°

Ode à la Main Blanc 2021 - Domaine Ortola - AOP Languedoc

Le vignoble Ortola se situe près de Narbonne, sur un plateau qui surplombe l’étang de Bages aux abords de la méditerranée. Les vignes plantées sur un sol argilo-calcaire et de galets roulés  sont protégés des vents marins par le massif de la Clape. Les vins de la famille Ortola sont elaborés avec la main de l’homme, de manière traditionnelle.

Engagée, la famille Ortola conduit son vignoble selon les principes de la biodynamie (respect des cycles lunaires notamment) pratiquant un traitement naturel des sols qui favorise le développement de la biodiversité. Toujours a la recherche de l’harmonie entre terre, vigne, flore, faune et cycles naturels, ils nous proposent des vins élégants dotés de vraies personnalités.

 

Informations : Details :
Température de service Entre 10 et 12°
Couleur Blanc
Cépages Rolle 100%
Pays France
Région Languedoc
Appellation Languedoc
Millesime 2021
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Poissons de Mer : Cabillaud au Beurre Blanc
Végétarien : Flan aux Asperges
Huitres
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,0°
Domaine Domaine Ortola
Terroir Argilo-calcaire
Elevage En fûts pendant 3 mois
Nom du vin Ode à la Main

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