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Château de Chamilly 2022 - Mercurey
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Château de Chamilly 2022 - Mercurey

Issu d’un climat élevé proche des Monthelons, ce Mercurey garde fraîcheur et dynamisme même dans les millésimes les plus chauds.

Pleins de fruits sur sa jeunesse avec une finale juste ferme comme il faut.

Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Pinot Noir 100%
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Mercurey
Millesime 2022
A consommer idéalement entre 2 et 5 ans
Accords mets/vins Fromages
Viandes Grillées
Plats méditerranéens
Soupes de fruits : Soupe de Fraise, Menthe et Gingembre
Poissons de Mer : Cabillaud Skrei
Viandes Rouges
Viandes Roties
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,0°

Château de Chamilly 2022 - Mercurey

Le Château de Chamilly s’élève au cœur d’une vallée verdoyante située au nord de la côte Chalonnaise, à 20 minutes au sud de Beaune.

Il fût édifié au XVIIème Siècle par Noël Bouton (lieutenant général des armées du Roy Louis XIV, Gouverneur de Strasbourg et Marquis de Chamilly) sur les bases d’une ferme fortifiée du XIVème.

Au début du XIXème Siècle, La famille Desfontaine en fit l’acquisition ainsi que les terres qui l’entourent.

Amoureux des pierres et de ce cadre de vie sans pareil, les Desfontaine n’ont jamais cessé de le restaurer et d’en aménager les abords.

Informations : Details :
Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Pinot Noir 100%
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Mercurey
Millesime 2022
A consommer idéalement entre 2 et 5 ans
Accords mets/vins Fromages
Viandes Grillées
Plats méditerranéens
Soupes de fruits : Soupe de Fraise, Menthe et Gingembre
Poissons de Mer : Cabillaud Skrei
Viandes Rouges
Viandes Roties
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,0°
Vendanges Manuelles
Domaine Château de Chamilly
Elevage En fûts de chêne pendant 12 mois puis 6 mois en cuve
Nom du vin Château de Chamilly

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