Ange d’Or Sauternes 2018

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Ange d’Or Sauternes 2018

Ange d’Or se caractérise par une couleur vieil or. A la fois rond et puissant, il offre un caractère rôti exceptionnel.

Son bouquet, chaud et complexe, mêle des arômes floraux, mielleux et confits (agrumes et abricot).

Appréciable dès sa jeunesse pour son fruité et sa fraîcheur, ce Sauternes mérite une garde longue (entre 5 et 10 ans) pour exprimer toute sa richesse.

Compagnon idéal des foies gras et des desserts, il peut pourtant se servir tout au long du repas.

Température de service	Entre 10 et 12° pour le repas Entre 8 et 10° pour l'apéritif
Motivation d'achat	Anniversaire Un investissement excellent pour une Année de Naissance Apéritif Découverte des Sauternes nouvelle génération Repas entre Amis Repas de Famille Repas de Fêtes
Couleur	Blanc
Cépages	Sémillon 70% Sauvignon 20% Muscadelle 10%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Millesime	2018
A consommer idéalement	entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins	Entrées : Terrines de Foie Gras de Canard au Confits de Roses Entremets fruits jaunes : Bavarois aux Fruits Jaunes et son Craquant Praliné Fromage de Brebis : Roquefort Volaille : Canard de Barbarie au Miel et Pêche Salade : Homard Breton en Salade de Légumes Vinaigrette aux Agrumes
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Agrumes : Ananas Confit et Pomelos Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia Fruits Jaunes : Pêches, Abricots Minérale : Belle Fraicheur
Degré d'alcool	13°

A propos
Fiche technique

Ange d’Or Sauternes 2018

L’appellation Sauternes est située à une quarantaine de kilomètres au sud-est de Bordeaux, entre la Garonne au nord et la vallée de Ciron à l’ouest. Ces deux rivières influencent le climat : l’alternance de matinées humides et d’après-midi chauds et ensoleillés favorise le développement de la pourriture noble : le botrytis
cinerea. Ce champignon provoque sur les cépages Sémillon, Sauvignon, et Muscadelle une concentration en sucre maximum en s’attaquant à l’eau contenue dans les baies.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 10 et 12° pour le repas Entre 8 et 10° pour l'apéritif
Motivation d'achat	Anniversaire Un investissement excellent pour une Année de Naissance Apéritif Découverte des Sauternes nouvelle génération Repas entre Amis Repas de Famille Repas de Fêtes
Couleur	Blanc
Cépages	Sémillon 70% Sauvignon 20% Muscadelle 10%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Millesime	2018
A consommer idéalement	entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins	Entrées : Terrines de Foie Gras de Canard au Confits de Roses Entremets fruits jaunes : Bavarois aux Fruits Jaunes et son Craquant Praliné Fromage de Brebis : Roquefort Volaille : Canard de Barbarie au Miel et Pêche Salade : Homard Breton en Salade de Légumes Vinaigrette aux Agrumes
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Agrumes : Ananas Confit et Pomelos Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia Fruits Jaunes : Pêches, Abricots Minérale : Belle Fraicheur
Degré d'alcool	13°
Domaine	Dourthe
Nom du vin	Ange d'Or