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Château Roumieu - Sauternes - 2016 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056
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Château Roumieu - Sauternes - 2016 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056

The wines of Château Roumieu are in the line of Sauternes of great aging that can be tasted from an early age to appreciate the wide variety of fruit aromas or let evolve over the years. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 Aromas of dried fruit, flowers (acacia or linden), citrus, peaches, pineapple and roasted grains are revealed. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 The foie gras from the southwest and the most refined desserts will constitute the best highlights of this Grand Sauternes Wine. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056
Température de service Entre 10 et 12° pour le repas
Entre 8 et 10° pour l'Apéritif
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance
Apéritif
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Sauternes
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Repas de Famille
Couleur Blanc
Cépages Sémillon 89%
Sauvignon Blanc 10%
Muscadelle 1%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Millesime 2016
A consommer idéalement entre 5 et 25 ans
Accords mets/vins Entrées : Terrines de Foie Gras de Canard au Confits de Roses
Spécialités : Boudin Blanc aux Fruits Exotiques et Epices
Fromage de Brebis : Roquefort
Huitres : en Habit vert et Gelée au Sauternes
Fruits de Mer : Noix de Saint Jacques au Parfum d'Asie
Gibier : Perdrix Rouge aux Champignons des Bois
Entremets fruits jaunes
Entremets : Glacé aux Fruits Exotiques
Poissons de Mer : Filet de Bar au Sauternes
Viandes Blanches : Côte de Porc Fermier aux Agrumes
Volaille : Poulet au Citron Confit
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Agrumes : Ananas Confit et Pomelos
Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia, Aubépine
Fruits Blancs : Pêches Blanches
Fruits Jaunes : Pêches, Abricots
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 14°

Château Roumieu - Sauternes - 2016 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056

Château Roumieu is a family property, passed down from generation to generation, since the beginning of the 18th Century. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 The name "Roumieu" comes from the name of one of the plots; 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 it signifies a place of passage for pilgrims to Santiago de Compostela, hence the presence of a scallop shell, emblem of the Castle, on the label. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 The wines of Château Roumieu are in the line of Sauternes of great aging that can be tasted from an early age to appreciate the wide variety of fruit aromas or let evolve over the years. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 Aromas of dried fruit, flowers (acacia or linden), citrus, peaches, pineapple and roasted grains are revealed. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 The foie gras from the southwest and the most refined desserts will constitute the best highlights of this Grand Sauternes Wine. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056
Information: Details:
Température de service Entre 10 et 12° pour le repas
Entre 8 et 10° pour l'Apéritif
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance
Apéritif
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Sauternes
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Repas de Famille
Couleur Blanc
Cépages Sémillon 89%
Sauvignon Blanc 10%
Muscadelle 1%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Millesime 2016
A consommer idéalement entre 5 et 25 ans
Accords mets/vins Entrées : Terrines de Foie Gras de Canard au Confits de Roses
Spécialités : Boudin Blanc aux Fruits Exotiques et Epices
Fromage de Brebis : Roquefort
Huitres : en Habit vert et Gelée au Sauternes
Fruits de Mer : Noix de Saint Jacques au Parfum d'Asie
Gibier : Perdrix Rouge aux Champignons des Bois
Entremets fruits jaunes
Entremets : Glacé aux Fruits Exotiques
Poissons de Mer : Filet de Bar au Sauternes
Viandes Blanches : Côte de Porc Fermier aux Agrumes
Volaille : Poulet au Citron Confit
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Agrumes : Ananas Confit et Pomelos
Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia, Aubépine
Fruits Blancs : Pêches Blanches
Fruits Jaunes : Pêches, Abricots
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 14°
Domaine Château Roumieu
Elevage En fûts de chêne pendant 18 mois
Nom du vin Château Roumieu
Terroir Plateau argilo-calcaire à astéries composé d’une couche d’argile rouge (20 à 40 cm) et d’un plateau calcaire

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