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Sauvignon - Chateau Salitis - Pays d'Oc 2016
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Sauvignon - Chateau Salitis - Pays d'Oc 2016

Belle robe vert pâle.
Nez fin, complexe et typé.
Arômes intenses, puissants et élégants.

Bouche très équilibrée, élégante, du gras, légères notes minérales.
La bouche est fraîche.

Température de service Entre 10 et 12° pour l'aperitif
Entre 12 et 14° pour le Repas
Motivation d'achat Apéritif
Découverte des Vins de Cépages
Repas entre Amis
Repas de Famille
Couleur Blanc
Cépages Sauvignon Blanc 100%
Pays France
Région Languedoc
Appellation Pays d'Oc
Millesime 2016
A consommer idéalement Maintenant
Accords mets/vins Entrées : Cuisses de Grenouilles à la Provencale
Buffet Froid
Crustacés : bouquet de Crevettes Grises
Fromage de Chèvre : Valençay
Fromage de Brebis : Picodon Frais
Fruits de Mer : noix de Saint Jacques à la Nage
Huitres
Poisson de Rivieres : Truite aux Amandes
Poissons de Mer : Dorade en Papillotte et légumes de saison
Sushi
Salade : de Légumes Croquants et Filet de Volailles aux Epices
Viandes Blanches : Osso Bucco de Veau
Viandes Roties : Gigot au Foin
Volaille : Poulet Rôti aux Herbes de Provence
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Agrumes : Pamplemousse, Ananas
Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia, Aubépine
Fruits Blancs : Poires, Pommes
Fruits Jaunes : Pêches, Abricots
Minérale : Belle Fraicheur
Degré d'alcool 13,0°

Sauvignon - Chateau Salitis - Pays d'Oc 2016

Les notes spécifiques au cépage résultent de conditions de culture limitant le rendement. (environ 40 à 45 hectolitres à l’hectare).
La vinification traditionnelle permet aux arômes variétaux du cépage de s’épanouir en exprimant le terroir.

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