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Montée de Tonnerre - Domaine Etienne Boileau - Chablis 1er Cru 2016
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Montée de Tonnerre - Domaine Etienne Boileau - Chablis 1er Cru 2016

Robe: Eclat jaune pâle transparent au reflet or.

Nez: Plutôt discret, fin et frais. Apres aération, on a cet esprit iodé, et d’écume d’eau mer. Des notes florales comme les fleurs de bourrache et de shizo. Et cet esprit fruité, des notes fraiches et tendues.

Bouche: Agréable, très équilibrée avec du fruit acide et beaucoup de gras et de rondeur en même temps. Beaucoup de volume. 

Joli vin.

Température de service Entre 10 et 12°
Motivation d'achat Repas de Famille
Repas entre Amis
Cadeau pour Amateurs et Connaisseurs
Couleur Blanc
Cépages Chardonnay 100%
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Chablis 1er Cru
Millesime 2016
A consommer idéalement entre 2 et 7 ans
Accords mets/vins Crustacés : Aumônières de Noix de Saint Jacques
Viandes Blanches : Cote de Veau à la Dijonnaise
Fromage de Vache : Epoise Fermier
Gibier : Poule Faisane Juste Rôtie
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Notes Fumées et Toastées
Minérale
Agrumes : Pamplemousse, Ananas
Fleuries : Fleurs Blanches, Acacias
Degré d'alcool 13°

Montée de Tonnerre - Domaine Etienne Boileau - Chablis 1er Cru 2016

Le Domaine du Chardonnay est crée en 1987 par Etienne Boileau, Christian Simon et William Nahan qui mettent en commun leurs propriétés. Grâce à de judicieux investissements, l'achat de nouvelles parcelles viticoles et l'expertises oenologique de ses fondateurs, ce domaine n'a pas tardé à recevoir une certaine reconnaissance pour ses vins. 

Informations : Details :
Température de service Entre 10 et 12°
Motivation d'achat Repas de Famille
Repas entre Amis
Cadeau pour Amateurs et Connaisseurs
Couleur Blanc
Cépages Chardonnay 100%
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Chablis 1er Cru
Millesime 2016
A consommer idéalement entre 2 et 7 ans
Accords mets/vins Crustacés : Aumônières de Noix de Saint Jacques
Viandes Blanches : Cote de Veau à la Dijonnaise
Fromage de Vache : Epoise Fermier
Gibier : Poule Faisane Juste Rôtie
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Notes Fumées et Toastées
Minérale
Agrumes : Pamplemousse, Ananas
Fleuries : Fleurs Blanches, Acacias
Degré d'alcool 13°
Domaine Etienne Boileau
Elevage En cuve pour 80%, en fûts pour 20%
Nom du vin Montée de Tonnerre
Terroir Argilo-calcaire kimméridgien du Jurassique secondaire

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