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Fonseca Porto Tawny avec étui
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Fonseca Porto Tawny avec étui

Le porto Fonseca Tawny rouge est un grand classique de la Maison Fonseca. Un parfait équilibre dans la structure lui donne beaucoup de corps et d'intensité.

A déguster en apéritif ou au moment du dessert pour passer un bon moment.

 

Température de service Entre 12 et 14°
Motivation d'achat Cocktails Porto Flip
Découverte du Porto
Repas de Famille
Apéritif
Cadeau Petit Budget
Couleur Rouge
Cépages Touriga Nacional
Touriga Francesa
Tinta Roriz
Tinto Cão
Tinta Barroca
Tinta Amarela
Pays Portugal
Région Haut Douro
Appellation Porto
A consommer idéalement Maintenant
Accords mets/vins Entrées : Foie Gras Poêlé aux Épices Douces
Entremets Chocolat : Éclair au Chocolat Noir
Entremets Fruits Rouges : Forêt Noire,
Fromage de Vache : Bleu du Vercors
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fruits Noirs : Cerises, Cassis, Myrtilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 20°

Fonseca Porto Tawny avec étui

Le vieillissement en barrique de chêne et l’art traditionnel de l’assemblage confèrent à ce Porto TAWNY classique de Fonseca  des arômes riches et moelleux ainsi que de la souplesse en bouche. Il est prêt à la consommation dès la mise en bouteille.

Le Porto Tawny est un assemblage de cuvées, vieilli entre 5 et 7 ans en fûts au contact de l'air. C'est un vin de tous les jours, agréable à boire. Il doit être bu chambré si on veut apprécier la richesse de ses arômes.

 

En atteignant son bicentenaire, la maison Fonseca continue de se définir parmi les grandes maisons du Porto Vintage, un producteur de vin par des enthousiastes pour les enthousiastes.

La maison Fonseca retrace ses origines à la première partie du 19è siècle. La première ligne officielle de la société dans son livre comptable est le 8 Avril 1815, quand elle acheta 32 fûts de Porto.

En 1863, les frères Guimaraens prenne le contrôle du destin de la marque Fonseca et de son commerce à Londres et Porto. Le bureau de Londres continue de développer son marché et déjà à cette époque, la maison Fonseca peut jouir d’une très bonne réputation.

La crise du Phylloxéra et les conséquences sur la vigne, la Première Guerre Mondiale et la pression sur les transports, le développement de nouveau marché comme la Hollande et l’Asie, la fermeture de son bureau de commerce à Londres, la prohibition aux Etats-Unis et sa conséquence en Europe, l’introduction de quota d’exportation en 1938 et l’augmentation des stocks de Porto furent autant d’épreuves qui, si elles ne détruisirent pas la maison Fonseca, eurent du moins des conséquences négatives sur sa trésorerie. En 1949, la société fit vendue à un des ses principaux créanciers : Taylor, Fladgate & Yeatman.

En 1972, pour occuper l’espace entre les Porto Vintage hauts de gamme et les Porto LBV plus raisonnables, Fonseca créa le « Bin 27 », qui devint l’un des plus populaires et des plus connus. Dès lors, à travers les achats de vignobles, ses cuvées acclamées et reconnues, Fonseca revint à la vie en tant que marque à part entière en 1986 sous le nom Fonseca Guimaraens Vinhos.

Le critique de vin James Suckling, auteur du livre le plus complet sur le Port Vintage, décrivit une fois Fonseca comme «la Bentley » du Port Vintage, ce qui signifie le producteur de vins pour les connaisseurs et les amateurs. Comme les célèbres voitures de luxe, Ports Fonseca Vintage allie à la fois la puissance d’un pur-sang, le résultat de l'artisanat et des compétences, mais aussi de la passion et de la créativité.

Informations : Details :
Température de service Entre 12 et 14°
Motivation d'achat Cocktails Porto Flip
Découverte du Porto
Repas de Famille
Apéritif
Cadeau Petit Budget
Couleur Rouge
Cépages Touriga Nacional
Touriga Francesa
Tinta Roriz
Tinto Cão
Tinta Barroca
Tinta Amarela
Pays Portugal
Région Haut Douro
Appellation Porto
A consommer idéalement Maintenant
Accords mets/vins Entrées : Foie Gras Poêlé aux Épices Douces
Entremets Chocolat : Éclair au Chocolat Noir
Entremets Fruits Rouges : Forêt Noire,
Fromage de Vache : Bleu du Vercors
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fruits Noirs : Cerises, Cassis, Myrtilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 20°
Domaine Fonseca
Nom du vin Fonseca Tawny
Terroir Surface schisteuse et sous-sol granitique

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