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Château Rahoul - Graves - 2014
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Château Rahoul - Graves - 2014

Robe: Jolie couleur profonde.

Le nez: Parfumé, complexe, de réglisse, mûre, avec une note finement toastée.

Bouche: L’ampleur en bouche s’exprime par des tanins ronds, soyeux, et une belle fraîcheur qui soutient cette matière équilibrée sur une finale longue et savoureuse

Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Merlot 78%
Cabernet Sauvignon 22%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Graves
Millesime 2014
A consommer idéalement entre 2 et 10 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Entrées : Flan de Foie Gras
Fromage de Vache : Camembert Fermier
Salade : de Foie de Volailles au Raisins
Gibier : Perdrix Rouge aux Champignons des Bois
Petits Gibiers : Caille Rôtie aux Raisins
Poisson de Rivieres : Matelote d'Anguilles
Viandes Grillées : Côtes d'Agneau aux Herbes
Viandes Roties : Gigot d'Agneau de 7 heures
Viandes Rouges : Entrecote Bordelaise
Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Bettane et Desseauve 15/20
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises
Notes Fumées et Toastées : Note de Sous-Bois, Café, Cacao
Degré d'alcool 14°

Château Rahoul - Graves - 2014

Après un début d’année prometteur, l’été maussade ralentit le début de maturation. L’inquiétude se dissipe à la fin août, avec l’arrivée d’une météo exceptionnelle et durable. La qualité de ce millésime doit beaucoup à la superbe arrière-saison, mais elle n’atteindrait pas ce niveau sans l’énorme travail réalisé dans le vignoble en amont pour assurer le parfait état sanitaire et la beauté du fruit. L’été, qui arrive enfin le 27 août et s’installe jusqu’à fin octobre, relance la maturation du merlot dominant au Château Rahoul, et procure les meilleures conditions d’évolution pour les cabernets. Les beaux raisins rouges bénéficient de macérations pré et post fermentaires, afin de valoriser leurs arômes et leur matière tannique, mûre et soyeuse.

Informations : Details :
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Merlot 78%
Cabernet Sauvignon 22%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Graves
Millesime 2014
A consommer idéalement entre 2 et 10 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Entrées : Flan de Foie Gras
Fromage de Vache : Camembert Fermier
Salade : de Foie de Volailles au Raisins
Gibier : Perdrix Rouge aux Champignons des Bois
Petits Gibiers : Caille Rôtie aux Raisins
Poisson de Rivieres : Matelote d'Anguilles
Viandes Grillées : Côtes d'Agneau aux Herbes
Viandes Roties : Gigot d'Agneau de 7 heures
Viandes Rouges : Entrecote Bordelaise
Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Bettane et Desseauve 15/20
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises
Notes Fumées et Toastées : Note de Sous-Bois, Café, Cacao
Degré d'alcool 14°
Domaine Château Rahoul
Nom du vin Château Rahoul
Terroir sablo-graveleux et argilo-graveleux
Vendanges Par cépage et type de sols, lorsque les raisins ont atteint leur pleine maturité. Tris manuels sur la table vibrante avant éraflage
Elevage En fûts de chêne, sur lies fines, avec 31% de bois neuf

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