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Château Naudin Larchey - Pessac Léognan - 2014
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Château Naudin Larchey - Pessac Léognan - 2014

La robe est d’un joli rubis chatoyant. Le nez marqué par du fruit mûr et des notes fumées précède une bouche souple avec une belle matière et des tannins soyeux. L’ensemble est gourmand, rond avec une agréable longueur.

Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Apéritif Dinatoire
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Merlot 70%
Cabernet Sauvignon 25%
Cabernet Franc 2%
Petit Verdot 3%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Millesime 2014
A consommer idéalement entre 2 et 7 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Charcuterie
Fromage de Chèvre : Frais aux Framboises
Entrées : Aumônière de Foie Gras aux Pommes
Fromage de Vache : Camembert Fermier
Poisson de Rivieres : Matelote d'Anguilles
Petits Gibiers : Caille Rôtie aux Raisins
Salade : landaise et médaillon de Foie Gras Poêlé
Viandes Grillées : BBQ
Viandes Roties : Gigot d'Agneau aux Herbes et ail en Chemise
Viandes Rouges : Entrecote Bordelaise
Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Rouges : fraises, framboises, Groseilles, Cerises
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 13°

Château Naudin Larchey - Pessac Léognan - 2014

La gestion de la vigueur et du régime hydrique des parcelles a été bien maîtrisée grâce aux travaux des sols minutieux et des travaux en vert nombreux et ciblés, optimisant la maturation. La pratique d’une viticulture raisonnée depuis de nombreuses années, et l’excellente connaissance des terroirs de la propriété, ont permis de faire face à une situation tendue dans le vignoble tout au long de la saison – pluie et fraîcheur exceptionnelles sur la fleur, orages de grêle en été - et d’assurer une jolie récolte dans le contexte de ce difficile millésime.
Une sélection drastique a été effectuée sur les rouges, à la vigne et au chai, avec une équipe renforcée de trieurs manuels.

Informations : Details :
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Apéritif Dinatoire
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Merlot 70%
Cabernet Sauvignon 25%
Cabernet Franc 2%
Petit Verdot 3%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Millesime 2014
A consommer idéalement entre 2 et 7 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Charcuterie
Fromage de Chèvre : Frais aux Framboises
Entrées : Aumônière de Foie Gras aux Pommes
Fromage de Vache : Camembert Fermier
Poisson de Rivieres : Matelote d'Anguilles
Petits Gibiers : Caille Rôtie aux Raisins
Salade : landaise et médaillon de Foie Gras Poêlé
Viandes Grillées : BBQ
Viandes Roties : Gigot d'Agneau aux Herbes et ail en Chemise
Viandes Rouges : Entrecote Bordelaise
Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Rouges : fraises, framboises, Groseilles, Cerises
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 13°
Domaine Château Naudin Larchey
Nom du vin Château Naudin Larchey
Vendanges Manuelles , par parcelles.
Terroir Grande diversité des veines plus ou moins affleurantes d'argiles et de sables
Elevage En fûts de chêne de 1 à 2 vins, sur lies fines, pendant 12 mois

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