Château Malartic Lagravière - Pessac-Léognan blanc 2012
Un vrai millésime de vigneron, avec une météo par à-coups très agitée, ne laissant pas place à l’improvisation!
L’hiver 2012 est sec et assez froid, suivi d’un printemps frais et pluvieux. L’été est dominé par la sécheresse et la chaleur, et l’automne par l’humidité.
C’est un millésime plutôt tardif où floraison et véraison sont lentes et assez hétérogènes. La gestion raisonnée du vignoble depuis plus de 10 ans a permis de rattraper ce retard de maturité : labours, effeuillages légers fin juillet, vendanges en vert en 3 temps afin de réguler l’hétérogénéité. Au final, les raisins vendangés sont ainsi parfaitement sains.
Les blancs de Malartic sont très réussis : aromatiques, gras et de belle tension. Les rouges montrent une très belle qualité de tannins, avec des merlots d’une grande pureté de fruit, ronds et amples, et des Cabernets racés, soyeux d’une belle structure.
La précision des façons au vignoble et le travail de vinification tout en douceur, permettent ainsi d’aboutir à un millésime de belle facture, avec une élégante structure et un fruit croquant.