The Picasses - Olga Raffault

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The Picasses - Olga Raffault - Chinon 2011

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The Picasses - Olga Raffault - Chinon 2011

Capricious in their youth, the Picasses attained their optimum phenolic maturity reveal over time a fine bouquet of persistent black berries with notes of cocoa, licorice and spices coated with its dense and vinous matter.

Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Cadeau pour les Amateurs et Passionnés Découverte des Grands Chinon Repas entre Amis Repas de Fêtes
Couleur	Rouge
Cépages	Cabernet Franc 100%
Pays	France
Région	Loire
Appellation	Chinon
Millesime	2011
A consommer idéalement	entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins	Spécialités : Matelote d'Anguille sauce vin Rouge Charcuterie : Rillettes du Mans Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois Fromage de Chèvre : Crottin de Chavignole Viandes Grillées : Carré d'Agneau Grillé Légumes de Saison Viandes Rouges : Côte de Bœuf Sauce Vin Rouge de Chinon Volaille : Géline de Touraine aux Morilles
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Fruits Noirs : Cerises, Cassis, Myrtilles Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Notes Fumées et Toastées
Degré d'alcool	12,5°

About
Technical information

The Picasses - Olga Raffault - Chinon 2011

In the beautiful country of Véron, cradled between the Loire and the Vienne, the estate Olga Raffault transmits its know-how of elaboration of its wines of Chinon for four generations. The wine of Chinon "Olga Raffault" is signed by all these exchanges between generations, giving it a soul so special, fruit of wisdom and enthusiasm.

Information:	Details:
Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Cadeau pour les Amateurs et Passionnés Découverte des Grands Chinon Repas entre Amis Repas de Fêtes
Couleur	Rouge
Cépages	Cabernet Franc 100%
Pays	France
Région	Loire
Appellation	Chinon
Millesime	2011
A consommer idéalement	entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins	Spécialités : Matelote d'Anguille sauce vin Rouge Charcuterie : Rillettes du Mans Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois Fromage de Chèvre : Crottin de Chavignole Viandes Grillées : Carré d'Agneau Grillé Légumes de Saison Viandes Rouges : Côte de Bœuf Sauce Vin Rouge de Chinon Volaille : Géline de Touraine aux Morilles
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Fruits Noirs : Cerises, Cassis, Myrtilles Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Notes Fumées et Toastées
Degré d'alcool	12,5°
Domaine	Olga Raffault
Elevage	En foudre pendant 12 à 16 mois
Nom du vin	Les Picasses
Terroir	Sables et graviers
Vendanges	Manuelles